Pizzas
| Pizza du moment | N’hésitez pas à la demander à notre équipe | 15,50 € |
Base tomates
| Margherita | Base tomate, Fior di latte, Basilic, Origan | 9,00 € |
| Prosciutto e Funghi | Base tomate, Fior di latte, Jambon blanc, Champignons | 13,50 € |
| Calzone | Base tomate, Fior di latte, Jambon blanc, Champignons, OEuf, Origan | 13,50 € |
| Maradona | Base tomate, Fior di latte, Spianatta, Burrata, Parmesan, Basilic, Origan | 14,50 € |
| Végétarienne | Base tomate, Fior di latte, Légumes du moment | 14,00 € |
| Amalfi | Base tomate, Fior di latte, Jambon de pays, Bufala, Pesto, Roquette | 15,50 € |
| Sicilienne | Base tomate, Fior di latte, Anchois, Câpres, Origan | 11,50 € |
| Americano | Base tomate, Fior di latte, Viande hachée, Oignons, Cheddar fondu (sauce burger) | 14,50 € |
| La Vésuve | Base tomate, Fior di latte, Poulet, Spiannatta, Oignons, Goutte de poivrons, Origan | 15,00 € |
| Marinara | Ail bio, Huile d’olive bio, Origan La pizza Marinara, née à Naples au XVIIIème siècle, était le repas traditionnel des marins avant de reprendre la mer. | 7,50 € |
| Pizza enfant | Base tomate, Fior di latte, Jambon blanc, Olives | 7,00 € |
Bases crèmes
| 4 Fromages | Base crème, Fior di latte, Gorgonzola,Tallegio Parmesan, Cumin | 13,50 € |
| Chèvre et Miel | Base crème, Fior di latte, Chèvre, Miel, Noix | 12,50 € |
| Tartiflette | Base crème, Lardons, Oignons, Pomme de Terre, Tallegio, Origan | 14,00 € |
| Tartufo | Base crème de Truffe, Fior di latte, Champignon, Burrata, Origan, Basilic | 15,50 € |
| La Spezia | Base crème, Fior di latte, Saumon fumé, Roquette, Aneth, Citron | 15,50 € |
| Peillacoise | Base crème, Lardons, Oignons, Fromage de Chèvre, Pommes flambées au chouchen, Mâche | 14,50 € |
| Diavola | Base crème de poivrons, Fior di latte, Spianatta, Oignons rouges, Poivrons, Origan | 14,00 € |
| Turchia | Base crème, Viande kebab, Oignons, Tomate, Sauce blanche | 13,50 € |
| Crudi-Pizza | Demi pizza servie avec une salade crudités du moment, uniquement sur les pizzas prosciutto e Funghi, Fromagio, Végétarienne, Chèvre miel, Turchia | 11,00 € |
Suppléments
| charcuterie sèche | 2,50 € | |
| jambon blanc | 2,00 € | |
| fromage | 2,00 € | |
| burrata et bufala | 4,50 € | |
| Oeuf | 1,00 € |
Anti Pastis
| Burrata (végétarien) | 10,50 € | |
| Burrata et jambon sec | Fromage italien à base de mozzarella au cœur crémeux, servi avec salade et préparation de saison | 12,50 € |
| Planche de charcuterie | Charcuterie italienne sélectionnée par nos soins | |
| Pour 2 personnes | 13,50 € | |
| Pour 3 personnes | 17,00 € | |
| Planche mixte | Sélection de fromages, charcuteries et préparations italiennes | |
| Pour 2 personnes | 16,00 € | |
| Pour 3 personnes | 18,50 € |
Pâtes
| Pâtes al Carbonara | (Préparées comme en Italie) Pâtes, guanciale, pecorino, jaune d’œuf | 12,50 € |
| Pâtes al Tartufo | Pâtes, crème de truffe, burrata, champignons, parmesan, origan, basilic | 14,00 € |
Desserts
| Tira Breton | Façon Tiramisu, caramel beurre salé, biscuit | 5,90 € |
| Panacotta | Panacotta vanille, parfum du moment | 4,50 € |
| Baba au Limoncello | Baba revisité au Limoncello | 6,50 € |
| Baba au Limoncello | Baba revisité au Limoncello | 6,50 € |
| Glaces | Glace 1 boule | 2,50 € |
| Glace 2 boules | 4,00 € | |
| Glace 3 boules | 6,00 € |
| Menu enfant | Pizza enfant Base tomate, Fior di latte, Jambon blanc, Olives ou Pâtes aux lardons + 1 sirop au choix + 1 boule de glace au choix | 10 € |
Lexique
FIOR DI LATTE : Fromage italien à pâte filée, fabriqué avec du lait de vache. Il est doux, frais et légèrement crémeux.
BURRATA : Fromage italien composé d’une coque de mozzarella renfermant un coeur crémeux. Sa texture est fondante et onctueuse.
BUFALA : Mozzarella réalisée avec du lait de bufflonne, plus crémeuse et plus riche que la mozzarella au lait de vache.
SPIANATA : Charcuterie italienne épicée, plate et légèrement piquante, qui se rapproche du chorizo en goût et en texture.
BASILIC : Plante aromatique méditerranéenne au goût frais et parfumé.
PESTO : Sauce italienne traditionnelle préparée à base de basilic frais, parmesan, pignons de pin, ail et huile d’olive.
TALEGGIO : Fromage italien à pâte molle, au goût doux et légèrement fruité, qui se rapproche du reblochon par sa texture crémeuse et son goût subtil.
GORGONZOLA : Fromage bleu italien au lait de vache, crémeux et piquant, semblable au Roquefort mais plus doux et crémeux.
GUANCIALE : charcuterie italienne faite de joues de porc séchées.